Artykuł

Jak smakuje 11 popularnych zwierząt z ogrodów zoologicznych (według osób, które je wypróbowały)

najwyższy-lider-limit'>

Czy kiedykolwiek odwiedziłeś lokalne zoo i zastanawiałeś się, jak może smakować soczysty kawałek gotowanej piersi pingwina? Prawie każde stworzenie pod słońcem zostało usmażone, usmażone w głębokim tłuszczu i/lub posypane pizzą w pewnym momencie historii ludzkości.

(ZRZECZENIE SIĘ:Kilka gatunków z tej listy jest zagrożonych lub zagrożonych. Oprócz tego, że są wątpliwe etycznie, ich konsumpcja jest w wielu krajach nielegalna. Ten artykuł ma na celu zaspokojenie Twojej ciekawości i nie rozbudzenie apetytu.)

1. Słoń

Stopy słonia: część pełnego śniadania! Podczas zwiedzania Mozambiku w 1864 roku, pewnego ranka szkocki misjonarz David Livingstone otrzymał ten przysmak na pedały, ugotowany na „rodzimy sposób”. Uznając to za pyszne, podróżnik napisał: „Jest to biaława masa, lekko galaretowata i słodka jak szpik”. Co najważniejsze, posiłek był podawany ze zdrową stroną piwa.

2. Żyrafa

„Właściwie przygotowany i ugotowany na krwisto”, słynny szef kuchni Hugh Fearnly-Whittingstall, „stek z żyrafy może być lepszy niż stek lub dziczyzna. Mięso ma naturalną słodycz, która może nie każdemu przypadnie do gustu, ale z pewnością jest moja, gdy jest grillowana na otwartym ogniu”.

3. Pingwin

Szczególnie niepochlebny opis mięsa pingwina skomponowany przez belgijskiego marynarza w 1898 roku sugeruje, że w najbliższym czasie nie zastąpi ono kurczaka: „Jeśli można sobie wyobrazić kawałek wołowiny, pachnący dorsz i kaczkę z płótna pieczoną razem w garnek z krwią i oliwą z dorsza na sos, ilustracja byłaby kompletna”.



4. Żółw Galapagos

Te wytrzymałe gady były podstawą diety podróżnych żeglarzy przez cały XIX wiek. Choć wielu porównywało ten przysmak do delikatnej cielęciny, młody Karol Darwin był zdecydowanie mniej entuzjastyczny. „Pieczony napierśnik […] jest bardzo dobry”, przyznaje jego dziennik, „a młode żółwie robią doskonałą zupę, ale poza tym mięso według mnie jest obojętne”.

jak zawodnicy przygotowują się na niebezpieczeństwo?

5. Lew

Podobno król bestii robi jedno smaczne taco. Restauracja Tampa Bay zaczęła sprzedawać te przystawki za 35 dolarów w zeszłym roku, zanim kilka miesięcy później usunęła je z menu. „[Jest] zaskakująco smaczny”, powiedział jeden z klientów tego egzotycznego żarłacza. „Smak jest trochę jak dziczyzna, a konsystencja trochę jak aligator”.

6. Python

Chcąc wykorzystać trwającą od dziesięcioleci inwazję birmańskich pytonów na Florydzie, Evan’s Neighborhood Pizza z Fort Myers oferuje teraz „Everglades Pizza” z kawałkami tych 20-metrowych węży. „Smakuje jak kurczak, ale chewier” — powiedział jeden z klientów.

7. Wielbłąd

To idealna uczta na dzień garbu! Jedzenie wielbłąda jest dość powszechną praktyką w większości krajów świata, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie. Szefowa Anissa Halou twierdzi, że przypomina mu to „skrzyżowanie wołowiny i jagnięciny”. Steki z wielbłąda stają się coraz popularniejszą alternatywą dla konwencjonalnego czerwonego mięsa w dużej części Europy, a nawet części Stanów Zjednoczonych.

8. Goryl

W niektórych częściach Afryki goryle są powszechnie ścigane i zjadane, a mięso małp jest rutynowo sprzedawane na pobliskich targach jako „mięso z krzaków”. Jeśli chodzi o smak, wielu uważa, że ​​ich kawałki są bogate, wędzone i podobne do cielęciny. Mówiąc o naczelnych, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak smakują ludzie, nie wędrując po terytorium Hannibala Lectera, Vsauce opublikował niedawno doskonały film na ten temat.

9. Hipopotam

Według autora i myśliwego Petera Hathawaya Capsticka: „To moja osobista opinia, że ​​mięso hipopotama jest jednym z najlepszych produktów z dziczyzny… Smak jest łagodny, mniej niż jagnięcina, a więcej niż wołowina, nieco bardziej marmurkowaty niż zwykła dziczyzna. Smakuje dokładnie jak, no cóż, hipopotam.

10. Paw

Jeśli szukasz egzotycznej alternatywy dla tradycyjnej taryfy na Święto Dziękczynienia, nie szukaj dalej. Tytułowy gospodarz popularnego serialu YouTube „Dave’s Exotic Foods” stwierdził w specjalnym odcinku świątecznym, że solony paw ma lekki i bardzo indyczy smak. Jeśli jednak wierzyć pewnym średniowiecznym krytykom, zaopatrzenie się w jakiś gas-ex może być koniecznym środkiem ostrożności.

11. Leniwiec

„To było naprawdę trudne i naprawdę nie było dużo mięsa” – mówi amerykański kompozytor Aaron Paul Low, który pomagał złapać i zjeść nieszczęsnego lenistwo podczas podróży do Peru w 2012 roku. twierdzi, że jego partia „niechętnie zjadła takie cuda natury, jak pancernik, żółw, krokodyl, tukan” i wiele innych. Mówi, że mięso leniwca nie jest dla osób o słabym żołądku. „[To było] jedno z niewielu absolutnie obrzydliwych zwierząt, które jedliśmy”. Polowanie na tych uroczych wspinaczy na drzewa jest nielegalne, ale kilka nieszczęsnych okazów wciąż jest chrupanych każdego roku.

najlepszy sposób na wytarcie tyłka

BONUS: Panda

Dowody archeologiczne sugerują, że prehistoryczni ludzie polowali kiedyś na pandy wielkie z włóczniami około 10 000 lat temu. Od tego czasu praktyka wypadła z łask i nie ma żadnych zapisów opisujących ich smak. Jednak w 1928 roku synowie Teddy'ego Roosevelta, Kermit i Theodore IV, polowali i zjedli jednego podczas wizyty w Chinach, ale zaniedbali udokumentowania jego smaku.

Wszystkie obrazy dzięki uprzejmości ThinkStock